Geleneksel Türk mutfağından Ali Nazik tarifi
Türk mutfağının zengin lezzet hazinelerinden biri olan Ali Nazik, özellikle misafir sofralarının vazgeçilmez yemeği olarak kabul edilir. Geleneksel bir tarife dayanan bu muhteşem lezzet, közlenmiş patlıcanın yoğurtla birleştiği muazzam bir uyumun ötesine geçer. Abone Ol Ali Nazik, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Yoğurtlu bir patlıcan püresi olan "nazik" ile köftelerin birleşiminden oluşan bu yemek, hem göz alıcı bir sunuma sahiptir hem de muhteşem bir lezzete sahiptir. İşte sizin için adım adım bir Ali Nazik tarifi... Malzemeler 4 adet orta boy patlıcan 500 gram kuzu kıyma 2 adet büyük boy domates 3 adet yeşil biber 3 diş sarımsak 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı tereyağı Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı) Zeytinyağı Yapılışı Patlıcanları közleyin : Patlıcanların kabuklarını çatalla delin ve köz ocakta veya fırında közleyin. Kabukları siyahlaşıp yumuşadığında ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun. Patlıcanları püre hali
Hiç yorum yok